Firenze - Quasi un quintale di carne (94 chili) sequestrati dai carabinieri del Nas nel negozio di Dario Cecchini, il poeta-macellaio di Panzano in Chianti (Fi), famoso per recitare i versi della Divina Commedia mentre affetta bistecche alla fiorentina e pezzi di rosticciana. Secondo l’accusa la carne ritrovata era scaduta da mesi ed era stata congelata. I congelatori sarebbero stati trovati sporchi, con insetti e ragnatele. Il magistrato ha subito emesso un decreto penale di condanna di 6mila euro.
La difesa Cecchini si è difeso spiegando che la carne non doveva essere venduta, che non è scaduta e che nei congelatori la carne dura almeno un anno. "Quella carne - ha affermato il celebre macellaio, che si definisce 'il poeta della ciccia' - era destinata ad essere data in beneficenza, e comunque era carne di qualità". I controlli del Nas dei carabinieri di Firenze per verificare la tracciabilità delle carni vendute in macellerie e centri all’ingrosso della Toscana sono in corso da alcuni giorni nella regione, in particolare nelle province di Firenze, Siena e Arezzo. Oltre alle carni, sono state controllate anche partite di vino, olio e frutta.
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