MODICA (RAGUSA) - Sono state 150.000 le presenze e 38.000 le tavolette di cioccolato vendute in strada Modica dal 23 al 27 aprile in occasione della quarta edizione di Eurochocolate, manifestazione che si chiude tra la soddisfazione del Comune e degli organizzatori. Eurochocolate 2008 conferma che il tipico cioccolato locale sempre più un ottimo strumento di promozione del territorio e occasione di conoscenza della cultura locale."L'appuntamento modicano quest'anno è stato fortemente voluto sia da noi che dal Comune di Modica - ha detto il direttore di Eurochocolate Bruno Fringuelli incontrando i giornalisti a Palazzo San Domenico al termine dell'evento - e ci ha rafforzato la comunione di intenti e la collaborazione operativa".Anche i produttori sono stati i grandi protagonisti di questa edizione. Per venire incontro alla voglia di apprendere dei golosi di cioccolato, hanno aperto le porte dei loro laboratori offrendo l'opportunità di conoscerlo da vicino e apprezzarlo in tutte le sue qualità. Per la prima volta, inoltre, il Consorzio di tutela del cioccolato modicano ha voluto letteralmente portare in piazza la lavorazione, allestendo un vero e proprio laboratorio dove, in diretta, il pubblico potesse vedere come si ottiene la tipica tavoletta modicana."Posso dire che questa appena trascorsa è stata la mia più bella esperienza nell'ambito di Eurochocolate - ha detto il presidente del Consorzio Tonino Spinello - perchè abbiamo potuto constatare l'interesse del pubblico ad approfondire la conoscenza del nostro lavoro e dei nostri prodotti. Per il futuro è nostra ferma intenzione proseguire in questo cammino".
28/04/2008
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